Setallandse broers blijven met 38 ton witte aardappelen zitten: ‘Ze willen alleen oranje’

Sint-Annaland - De broers Wout en Aart van Oostrum zitten met de handen in het haar. 38.000 kilo witte zoete aardappelen en geen afnemers in zicht. De Bonita’s waren geteeld voor de chipsindustrie, maar die wil ze niet. Zonder nieuwe bestemming dreigen de aardappelen te worden vernietigd. Daarom doen Wout en Aart mee aan de Nationale Aardappelweek, een landelijke actie van voedselcollectief No Waste Army om samen met een groeiend aantal partners 500 miljoen kilo aardappelen te redden van verspilling.

Dit seizoen liep voor Wout en Aart anders dan gepland. Ze planten normaal oranje zoete aardappelen speciaal voor het maken van chips. Maar de stekjes konden door het slechte weer in Portugal niet geleverd worden. Daarom kozen de broers voor de Bonita, een witvlezige zoete aardappel, maar de vraag bleek er nauwelijks te zijn. “De industrie wil alleen oranje exemplaren. Zonde, want de witte zoete aardappel is een onontdekte lekkernij”, vertelt Wout.

Wegrotten op een berg

De kostprijs van de aardappelen is 18.000 euro per hectare. Verspillen is alleen al daarom een pijnlijke situatie, maar ook omdat het om een lekker en gezond product gaat. “Je wilt gewoon dat een product dat met liefde geteeld is, opgegeten wordt.” Zoete aardappelen zijn niet geschikt als veevoer. Als er geen afnemer komt, is de enige uitweg laten wegrotten op een berg of onderploegen op het land.

De situatie van Wout en Aart staat niet op zichzelf. In Nederland dreigt 500 miljoen kilo aardappelen vernietigd te worden. Om deze aardappelen op grote schaal te redden, roept No Waste Army het hele land op om in actie te komen tijdens de Nationale Aardappelweek van 17 tot en met 26 april. Inmiddels hebben supermarkten, cateraars en andere organisaties zich verbonden aan de actie. Zij zullen in deze periode grote acties opzetten om consumenten aan de aardappel te helpen.

Aardappels redden op de boerderij

Via de website Week van de Aardappel kunnen consumenten aardappelen bestellen bij Wout en Aart en deze op 17 en 18 april ophalen bij het bedrijf aan de Annavosdijk 8 in Sint-Annaland. Vooraf bestellen is belangrijk, zodat de broers weten wat ze klaar moeten leggen. Ze verkopen normaal niet aan huis, omdat het bedrijf wat afgelegen ligt. Maar voor de Nationale Aardappelweek maken ze samen graag een uitzondering. Wout heeft ook een tip voor wie langskomt: “Maak er schijfjes van en bak ze lekker in de frietpan. Dan ontdek je pas hoe lekker de witte zoete aardappel is.